గాజు కూజా

కౌంట్ ఆఫ్ శాండ్‌విచ్, ఎర్ల్ టప్పర్ మరియు ఇగ్నాసియో అనయా "నాచో" గార్సియా వారి ఆహార సంబంధిత క్రియేషన్‌లకు వారి పేర్లను ఇచ్చారు.160 సంవత్సరాలకు పైగా క్యానరీల ఎంపిక, మాసన్ జార్ దాని ఆవిష్కర్త పేరు కూడా పెట్టబడింది.
క్యానింగ్‌కు ముందు, ఆహార సంరక్షణ ఉప్పు, ధూమపానం, ఊరగాయ మరియు గడ్డకట్టడంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.కిణ్వ ప్రక్రియ, చక్కెర వాడకం మరియు అధిక రుచి కలిగిన ఆహారాలు సర్వవ్యాప్త ఆహారం ద్వారా వ్యాపించే అనారోగ్యాన్ని నిరోధించే ఇతర పద్ధతులు.నెపోలియన్ తన సైనికులకు ఆహార సంరక్షణ పద్ధతిని కనిపెట్టినందుకు బహుమతిని అందించాడు, ఇది క్యానింగ్‌కు ప్రేరణ.
నికోలస్ ఫ్రాంకోయిస్ అపెర్ట్, తరువాత "ఫాదర్ ఆఫ్ క్యానింగ్" అని పిలుస్తారు, కాల్‌కు సమాధానం ఇచ్చారు.అతని క్యానింగ్ పద్ధతి స్టాపర్డ్ జాడిలను ఉపయోగించడం, వాటిని ఉడకబెట్టడం మరియు వాటిని మైనపుతో మూసివేయడం.ఇది అతనికి అవార్డులను గెలుచుకుంది మరియు అది పరిపూర్ణంగా లేనప్పటికీ, ఇది ఇప్పటికీ ప్రమాణం.
న్యూజెర్సీలోని వైన్‌ల్యాండ్‌కు చెందిన టిన్‌స్మిత్ జాన్ లాండిస్ మాసన్ (1832-1902) తన పేరును కలిగి ఉండే డబ్బాను రూపొందించే వరకు అది జరిగింది.అతని US పేటెంట్ #22,186 క్యానింగ్ పరిశ్రమను విప్లవాత్మకంగా మార్చింది మరియు పరిశ్రమను ఆధునీకరించింది.మాసన్ జార్ లైఫ్‌స్టైల్ ప్రకారం ఈ రోజు బాల్ క్యానింగ్ సెకనుకు 17 మేసన్ జాడీలను ఉత్పత్తి చేయగలదు.
దురదృష్టవశాత్తూ, ఫైండ్ ఎ గ్రేవ్ ప్రకారం, అభాగ్యమైన ఆవిష్కర్త తన మేధావి యొక్క ప్రయోజనాలను పొందలేక పేదరికంలో మరణించాడు.దురదృష్టం మరియు అత్యాశగల పోటీదారుల కారణంగా, మాసన్ తనకు మరియు అతని పిల్లలకు మద్దతు ఇవ్వలేడు.
మాసన్ జార్స్ ప్రకారం, మేసన్ ఒక మూత రూపకల్పన చేయడం ద్వారా కూజాను ఆధునీకరించాలని భావించాడు, దానిని స్క్రూ చేసినప్పుడు, గాలి చొరబడని మరియు జలనిరోధిత ముద్రను సృష్టిస్తుంది.నవంబరు 30, 1858న "ఇంప్రూవ్డ్ స్క్రూ నెక్ బాటిల్" కోసం పేటెంట్‌తో ముగుస్తున్న ఆవిష్కరణల శ్రేణి ద్వారా అతను తన లక్ష్యాన్ని సాధించాడు.
మేసన్ జింక్ స్క్రూ క్యాప్‌తో ఒక గాజు సీసాను తయారు చేస్తాడు, అది సీసాపై ఉన్న దారాలను టోపీపై ఉన్న దారాలను సరిపోల్చడం ద్వారా సీలు చేస్తుంది.అతను తన ఆవిష్కరణలో ఒక రబ్బరు రబ్బరు పట్టీని మూతకు జోడించి, చివరికి మూత వైపులా మార్చడం ద్వారా సులభంగా పట్టుకోవడం మరియు తెరవడం ద్వారా మెరుగుపరిచాడు.
మాసన్ జాడి పారదర్శక బ్లీచింగ్ గాజుతో తయారు చేయబడింది.హఫింగ్టన్ పోస్ట్ ప్రకారం, కంటెంట్ పాడైపోయిందో లేదో తనిఖీ చేయడానికి ఇన్నోవేషన్ వినియోగదారులను అనుమతిస్తుంది.నేటి గాజు పాత్రలు సాధారణంగా సోడా-నిమ్మ గాజుతో తయారు చేస్తారు.
నిబంధనలు అతని డిజైన్లను 20 సంవత్సరాల తర్వాత పబ్లిక్ డొమైన్‌లోకి ప్రవేశించడానికి అనుమతించాయి మరియు 1879 తర్వాత చాలా మంది పోటీదారులు ఉన్నారు.బాల్ కార్పొరేషన్ మేసన్ జార్లకు లైసెన్స్ ఇచ్చింది మరియు 1990ల వరకు ప్రధాన తయారీదారుగా కొనసాగింది.న్యూవెల్ బ్రాండ్స్ ప్రస్తుతం ఉత్తర అమెరికాలో గాజు పాత్రల ప్రధాన సరఫరాదారు.
తెలివిగల ఆవిష్కర్త మొదటి స్క్రూ-టాప్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు షేకర్‌లను సృష్టించిన ఘనత కూడా పొందాడు.1887లో సారా టైసన్ రోహ్రర్ రచించిన క్యానింగ్ అండ్ ప్రిజర్వింగ్ అనే మొదటి క్యానింగ్ కుక్‌బుక్‌ను కూడా మేసన్ జార్లు ప్రేరేపించాయి.
క్యానింగ్‌తో పాటు, స్టార్‌బక్స్ కోల్డ్ బ్రూయింగ్ కోసం మాసన్ జాడిలను కూడా ఉపయోగిస్తుంది.అవి కొన్ని మోటైన క్యాంటీన్లు లేదా ఇంటి వంటశాలలలో ఎంపిక చేసుకునే పానీయాలు.వాటిని పెన్ మరియు పెన్సిల్ హోల్డర్లుగా లేదా స్టైలిష్ కాక్టెయిల్ గ్లాసెస్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.వివరణాత్మక ఆన్‌లైన్ పుస్తకం కూడా ఉంది: మాసన్ జార్స్: 160 సంవత్సరాల చరిత్రను సంరక్షించడం.
వివిధ పాతకాలపు మరియు తయారీదారుల జాడీలను కలెక్టర్లు వెతుకుతున్నారు మరియు వందల కొద్దీ కాకపోయినా వేల డాలర్లకు విక్రయిస్తారు.ది న్యూ యార్క్ టైమ్స్ ప్రకారం, కోబాల్ట్ బ్లూ గ్లాస్ జార్ హోలీ గ్రెయిల్, 2012లో కలెక్టర్ మార్కెట్‌లో $15,000 విలువైనది. కంట్రీ లివింగ్ ఒక సంవత్సరంలో విక్రయించబడిన అన్ని గాజు పాత్రలను వరుసలో ఉంచినట్లయితే, అవి మొత్తం భూగోళాన్ని కప్పివేస్తాయని పేర్కొంది.
క్యానింగ్‌లో జాన్ లాండిస్ మాసన్ యొక్క సహకారం ఆహారాన్ని సురక్షితమైనదిగా, మరింత సరసమైనదిగా మరియు తాజా ఆహారాన్ని నగరవాసులకు మరింత అందుబాటులోకి తెచ్చింది.అతని ఆలోచన యొక్క ప్రాథమిక రూపకల్పన ప్రారంభం నుండి కొద్దిగా మారిపోయింది.ఆవిష్కర్త తన ద్రవ్య బహుమతిని చాలా వరకు కోల్పోయినప్పటికీ, అతను నవంబర్ 30, సిరామిక్ జార్ కోసం కీలకమైన పేటెంట్‌ను అందుకున్న తేదీని నేషనల్ స్టోన్ జార్ డేగా ప్రకటించడం పట్ల అతను సంతోషిస్తున్నాడు.